Preparado de Amora em cubos (5x5mm)
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- Calcular fretePreparado de Amora em cubos (5x5mm)
- Fruta: Amora
- Aspecto do produto: Cubos
- Tamanho: 5mm
- Textura: Macio
- Restrições de ingredientes: Apenas ingredientes naturais
- Restrições de ingredientes: Sem alergênicos
- Restrições de ingredientes: Sem adição de açúcar
- Restrições de ingredientes: sem aromas e corantes artificiais
- Restrições de ingredientes: Sem glúten
- Restrições de ingredientes: Sem gomas
- Restrições de ingredientes: Sem gorduras
- Restrições de ingredientes: Vegano
NCM: 2008.99.00
INFORMAÇÕES SENSORIAS
Cor: Tons de roxo
Sabor: Característico da amora, isento de sabores estranhos
Odor: Característico da amora, isento de odores estranhos
Textura: Macio
Aspecto: Cubos
INFORMAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
Tamanho de partículas: ~5x5mm
Atividade de água (Aw): < 0,65
Umidade: 12% - 16% (105°C/3h/ES) Adaptação da AOAC 934.06
INFORMAÇÕES MICROBIOLÓGICAS
Contagem total: máx. 10.000 UFC/g
Salmonella /25g: Ausência *Equivalente ausência em 0,1g
E.coli: < 10 UFC/g
Bolores e Leveduras: < 1000 UFC/g
EMBALAGENS:
Embalagem primária: Saco de polietileno transparente atóxico de 160 micras
Embalagem secundária: Caixa de papelão pardo, onda dupla
Apresentação do produto final: Peso líquido 20 kg (2 embalagem de 10 kg)
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