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Morango desidratado em pó - 20KG

Ref: 251
Modelo: 251 - Morango Desidratado em Pó
Descubra a intensidade do Morango Desidratado em Pó e transforme seus produtos em verdadeiras experiências de sabor. Abra as portas da criatividade, sabendo que você está utilizando um ingrediente de alta qualidade. Seja na confeitaria, no cereal matinal, na panificação ou nos gelados, nosso pó de morango é a escolha certa para um sabor autêntico e versátil. Com shelf life de 12 meses, você pode contar com o frescor e a qualidade do nosso pó de morango em todas as estações do ano, sem precisar d
Disponibilidade: Imediata

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Descrição Geral

🍓 Morango Desidratado em Pó: Intensifique o Sabor com a Natureza 🍓

 

O Morango Desidratado em Pó da Polpa Brasil vem para que você possa executar suas criações mais inspiradas! Feito unicamente com ingredientes naturais, nosso pó de morango traz a essência pura da fruta para suas criações. Sem aditivos, sem adição de açúcar, ele é o ingrediente perfeito para intensificar o sabor em chocolates, produtos à base de cereais, panificação e gelados comestíveis. Com shelf life de 12 meses, a qualidade e o frescor estão garantidos.

 

Morango Desidratado em Pó Polpa Brasil - matéria prima para suas maiores inspirações

 

Sabor Autêntico: Nosso pó de morango preserva a autenticidade e a doçura natural da fruta, agregando um toque genuíno a cada preparação.

Ingredientes Naturais: Valorizamos a pureza, mantendo nosso pó livre de aditivos e substâncias artificiais.

Versatilidade: De sobremesas a cereais matinais, panificação a gelados, nosso pó de morango é a escolha ideal para diversas aplicações.

Amplo Leque de Possibilidades: Transforme sua criatividade em realidade, adicionando o autêntico sabor do morango a suas criações.

Durabilidade Confiável: Com shelf life de 12 meses, nosso pó de morango está sempre pronto para enriquecer suas preparações.

 

Descubra a intensidade do Morango Desidratado em Pó e transforme seus produtos em verdadeiras experiências de sabor. Abra as portas da criatividade, sabendo que você está utilizando um ingrediente de alta qualidade. Seja na confeitaria, no cereal matinal, na panificação ou nos gelados, nosso pó de morango é a escolha certa para um sabor autêntico e versátil. Com shelf life de 12 meses, você pode contar com o frescor e a qualidade do nosso pó de morango em todas as estações do ano, sem precisar de refrigeração.

 

Ingredientes: Morango in natura (Fragaria sp.) e farinha de arroz.

Características
  • Fruta: Morango
  • Aspecto do produto: Pó
  • Tamanho: < 0,8mm
  • Textura: Sólido
  • Restrições de ingredientes: Apenas ingredientes naturais
  • Restrições de ingredientes: Sem aditivos
  • Restrições de ingredientes: Sem alergênicos
  • Restrições de ingredientes: Sem adição de açúcar
  • Restrições de ingredientes: sem aromas e corantes artificiais
  • Restrições de ingredientes: sem aromas e corantes
  • Restrições de ingredientes: Sem glúten
  • Restrições de ingredientes: Sem gomas
  • Restrições de ingredientes: Sem gorduras
  • Restrições de ingredientes: Vegano
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Informações Técnicas

NCM: 0813.40.90

 

INFORMAÇÕES SENSORIAS

Cor: Tons de vermelho a vermelho tijolo.

Sabor: Característico do morango, isento de sabores estranhos

Odor: Característico do morango, isento de odores estranhos

Textura: Sólido

Aspecto: Pó

 

INFORMAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS

Tamanho de partículas:

Atividade de água (Aw): < 0,35 

Umidade: Abaixo de 7% (105°C/3h/ES) Adaptação da AOAC 934.06

 

INFORMAÇÕES MICROBIOLÓGICAS 

Contagem total:  máx 5.000 UFC/g

Salmonella /25g: Ausência *Equivalente ausência em 0,1g

E.coli: < 10 UFC/g 

Bolores e Leveduras: < 1000 UFC/g

 

EMBALAGENS:

Embalagem primária: Saco de polietileno transparente atóxico de 160 micras

Embalagem secundária: Caixa de papelão pardo, onda dupla

Apresentação do produto final: Peso líquido 20 kg (2 embalagem de 10 kg)

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