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Maçã Cubo 6 X 6 c/ Casca - 14KG

Ref: 044
Modelo: 44 - Maçã Cubo 6 X 6 c/ Casca
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Descubra o equilíbrio entre sabor e saúde com nossos Cubos de Maçã 6 x 6 com Casca! Além de trazer os benefícios nutricionais da maçã, uma fruta queridinha da saúde, nossos cubos atuam como um coringa nas suas criações. Com textura e frescor preservados, eles se adaptam harmoniosamente em diversas aplicações, agregando valor sem alterar o sabor. Com shelf life de 12 meses, nossos cubos são a escolha acessível para elevar suas criações.
Disponibilidade: Imediata

Por:
R$ 775,92

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Descrição Geral

Maçã Cubo 6 X 6 c/ Casca - 14KG

Características
  • Fruta: Maçã
  • Aspecto do produto: Cubos
  • Tamanho: < 6mm
  • Textura: Crocante
  • Restrições de ingredientes: Sem alergênicos
  • Restrições de ingredientes: Sem adição de açúcar
  • Restrições de ingredientes: sem aromas e corantes artificiais
  • Restrições de ingredientes: sem aromas e corantes
  • Restrições de ingredientes: Sem glúten
  • Restrições de ingredientes: Sem gomas
  • Restrições de ingredientes: Sem gorduras
  • Restrições de ingredientes: Vegano
Formas de Pagamento
Avaliações
Informações Técnicas

NCM: 0813.30.00

 

INFORMAÇÕES SENSORIAS

Cor: Tons de maçã

Sabor: Característico da maçã, isento de sabores estranhos

Odor: Característico da maçã, isento de odores estranhos

Textura: Crocante

Aspecto: Cubos

 

INFORMAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS

Tamanho de partículas:

Atividade de água (Aw): < 0,35 

Umidade: 0 a 5% (105°C/3h/ES) Adaptação da AOAC 934.06 

 

INFORMAÇÕES MICROBIOLÓGICAS 

Contagem total: máx. 5.000 UFC/g

Bolores e Leveduras: <1000 UFC/g

Salmonella /25g: Ausência

E. coli*: < 10 UFC/g *Equivalente ausência em 0,1g

 

EMBALAGENS:

Embalagem primária: Saco de polietileno transparente atóxico de 160 micras

Embalagem secundária: Caixa de papelão pardo, onda dupla

Apresentação do produto final: Peso líquido 14 kg (2 sacos de 7 Kg)

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